Le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy, di proprietà della famiglia dal 1979, nascono come cantina vitivinicola nel 1973 per volontà di Alberto di Grésy. I vigneti si trovano tra le Langhe e il Monferrato, luoghi notoriamente pregiati e rappresentativi della produzione vitivinicola del Piemonte. Le Aziende agricole vitate di proprietà sono quattro: Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra e Monte Colombo. Martinenga è il vero e proprio centro aziendale dove vengono conferite le uve provenienti dagli altri vigneti di proprietà e vinificate nel rispetto della tradizione e della natura, per ottenere vini di altissimo livello qualitativo con l’obbiettivo di trasferire il più possibile fedelmente l’identità del vigneto in bottiglia. Il desiderio è quello di produrre vini che sappiano parlare del luogo di provenienza, delle caratteristiche proprie di una zona, delle sue tradizioni, ma che nonostante il pedigree siano piacevoli, bevibili e facilmente abbinabili. In cantina vengono utilizzati metodi di vinificazione tradizionali, con macerazioni lunghe per poter estrarre tutti i caratteri nobili, in primis il tannino per un eleganza unica.