Champagne Extra Brut Premier Cru L’Hommée

VITIGNO:
60% Chardonnay 35% Pinot Noir
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
ALCOL: 12 %
FORMATO: 0.75 lt

Dalle particelle più vecchie e emblematiche del domaine Roger Coulon, è in tutto e per tutto l‘immagine del suo creatore, Eric Coulon. Da un assemblaggio di 60% Chardonnay e 35% di Pinot Nero affinato in botti di rovere. I vigneti utilizzati sono solo quelli più vecchi, quelli in cui ancora si utilizzava l’antica misura agraria L’Hommée, ovvero la misura che indicava quanta vigna un uomo riusciva a lavorare in una giornata, termine che ha quindi dato il nome al vino ed è una parola magica che lega l'uomo al suo terroir e al suo passato. Invecchiamento in cantina per un minimo di 60 mesi.

CANTINA:
Roger Coulon
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Eric e Isabelle Coulon svolgono un incessante lavoro di ricerca per differenziare e caratterizzare i quasi cento piccoli appezzamenti che compongono la proprietà di famiglia. I vigneti si trovano in 5 villages, a mezzacosta sulla Montagne de Reims. Particelle Premier Cru che donano ricchezza aromatica agli champagne Roger Coulon. L’età media delle viti è di 40 anni. La particella più vecchia è stata piantata nel 1924 e una, Les Linguets, è stata piantata a piede franco nel 1953 su un suolo sabbioso che impedisce lo sviluppo della fillossera. Inerbimento, utilizzo dell’aratro, conservazione degli elementi naturali del suolo, basse rese, lotta all’erosione, ricerca della longevità della vigna, sono tutte pratiche che favoriscono una produzione nel totale rispetto del suolo e dell’ambiente, per ricercare la migliore espressione di terroir nelle loro cuvèe, specchio della loro personalità e del prestigio della cantina.

 

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Esaurito
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Eric e Isabelle Coulon svolgono un incessante lavoro di ricerca per differenziare e caratterizzare i quasi cento piccoli appezzamenti che compongono la proprietà di famiglia. I vigneti si trovano in 5 villages, a mezzacosta sulla Montagne de Reims. Particelle Premier Cru che donano ricchezza aromatica agli champagne Roger Coulon. L’età media delle viti è di 40 anni. La particella più vecchia è stata piantata nel 1924 e una, Les Linguets, è stata piantata a piede franco nel 1953 su un suolo sabbioso che impedisce lo sviluppo della fillossera. Inerbimento, utilizzo dell’aratro, conservazione degli elementi naturali del suolo, basse rese, lotta all’erosione, ricerca della longevità della vigna, sono tutte pratiche che favoriscono una produzione nel totale rispetto del suolo e dell’ambiente, per ricercare la migliore espressione di terroir nelle loro cuvèe, specchio della loro personalità e del prestigio della cantina.