Collezione: Roger Coulon

Eric e Isabelle Coulon svolgono un incessante lavoro di ricerca per differenziare e caratterizzare i quasi cento piccoli appezzamenti che compongono la proprietà di famiglia. I vigneti si trovano in 5 villages, a mezzacosta sulla Montagne de Reims. Particelle Premier Cru che donano ricchezza aromatica agli champagne Roger Coulon. L’età media delle viti è di 40 anni. La particella più vecchia è stata piantata nel 1924 e una, Les Linguets, è stata piantata a piede franco nel 1953 su un suolo sabbioso che impedisce lo sviluppo della fillossera. Inerbimento, utilizzo dell’aratro, conservazione degli elementi naturali del suolo, basse rese, lotta all’erosione, ricerca della longevità della vigna, sono tutte pratiche che favoriscono una produzione nel totale rispetto del suolo e dell’ambiente, per ricercare la migliore espressione di terroir nelle loro cuvèe, specchio della loro personalità e del prestigio della cantina.