Masseto Toscana IGT 2019

VITIGNO:
100% Merlot
DENOMINAZIONE:
Toscana IGT
ANNATA: 2019
ALCOL: 15 %
FORMATO: 0.75 lt

Aprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido. Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza.
In omaggio al suo vigore, alla sua morbidezza e all’enorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine, il Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti massi, che si formano sulla superficie del vigneto. I grappoli, raccolti a mano in cassette da 15 kg, sono stati selezionati manualmente su un tavolo di doppia cernita prima e dopo la diraspatura, quindi sottoposti a pigiatura soffice. La fermentazione si è svolta in vasche di cemento, mentre per piccole porzioni dei vigneti in barrique a temperature comprese tra 25 e 30°C. I tempi di macerazione variavano dai 21 ai 28 giorni. La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%, mantenendo i vari lotti separati per i primi 12 mesi di affinamento. Successivamente, i vini sono stati assemblati e rimessi ancora una volta in barrique per un altro anno, per un totale di 24 mesi. Come di consueto, il Masseto 2019 è stato lasciato affinare per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

CANTINA:
Ornellaia
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Nel 1985 ci fu' la prima vendemmia di Ornellaia, icona e simbolo dei SuperTuscan, messo in commercio tre anni dopo nel 1988. Dal 2005 la Tenuta è diventata proprietà della Marchesi de' Frescobaldi. Una cantina straordinaria a cui va il grande merito di aver scritto pagine indelebili della storia di Bolgheri. La Tenuta Ornellaia si estende su 115 ettari vitati con una produzione di 1 milione di bottiglie e si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio e dalla vigna all’imbottigliamento finale non sono ammesse scorciatoie. Tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità dello stile aziendale, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione. I vini della tenuta sono dei capolavori di eleganza e complessità difficilmente replicabili.

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Nel 1985 ci fu' la prima vendemmia di Ornellaia, icona e simbolo dei SuperTuscan, messo in commercio tre anni dopo nel 1988. Dal 2005 la Tenuta è diventata proprietà della Marchesi de' Frescobaldi. Una cantina straordinaria a cui va il grande merito di aver scritto pagine indelebili della storia di Bolgheri. La Tenuta Ornellaia si estende su 115 ettari vitati con una produzione di 1 milione di bottiglie e si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio e dalla vigna all’imbottigliamento finale non sono ammesse scorciatoie. Tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità dello stile aziendale, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione. I vini della tenuta sono dei capolavori di eleganza e complessità difficilmente replicabili.