Grillo Sicilia DOC Vigna di Mandranova 2025

VITIGNO:
100% Grillo
DENOMINAZIONE:
Sicilia DOC
ANNATA: 2025
ALCOL: 13 %
FORMATO: 0.75 lt

Autentica espressione della Sicilia occidentale, un vino che valorizza uno dei vitigni simbolo dell'isola attraverso una lettura moderna, elegante e profondamente legata al territorio. Le vigne, coltivate nella Contrada Mandranova a 340 metri di altitudine, affondano le radici in terreni collinari franco-argillosi, con una buona presenza di scheletro, condizioni ideali per ottenere uve di grande qualità e spiccata personalità. Prodotto esclusivamente da uve Grillo, allevate a Guyot e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, nasce da vigneti impiantati nel 2009 e nel 2016, con rese contenute che favoriscono concentrazione ed equilibrio. La vendemmia si svolge nella seconda metà di agosto, rigorosamente a mano, con un'attenta selezione dei grappoli direttamente in vigna. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate, raffreddate e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, tra i 14 e i 15 °C, per preservare al meglio il ricco patrimonio aromatico del vitigno. Il vino affina successivamente per sei mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio e a temperatura controllata, acquisendo maggiore complessità e finezza, per poi completare il suo percorso con almeno due mesi di affinamento in bottiglia.

CANTINA:
Alessandro Di Camporeale
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Nel cuore dell'entroterra siciliano, a Camporeale, nell'Alto Belice in provincia di Palermo, sorge l'Azienda Vitivinicola Alessandro di Camporeale. Un territorio di antiche tradizioni agricole, incastonato tra le colline che dominano la pianura di Mandranova, dove la viticoltura rappresenta da sempre un elemento fondamentale della cultura e dell'identità locale. Le radici della famiglia Alessandro affondano nei primi anni del Novecento, ma è grazie alla visione dei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati oggi dalla nuova generazione rappresentata da Anna, Benedetto e Benedetto, che l'azienda ha intrapreso un importante percorso di crescita e rinnovamento. La loro filosofia si fonda su una cura meticolosa del vigneto e su pratiche enologiche rispettose della materia prima, con l'obiettivo di esprimere al meglio il carattere del territorio. Nascono così vini che coniugano struttura, eleganza ed equilibrio, frutto di un lavoro che prende forma innanzitutto tra i filari e prosegue in cantina con competenza e sensibilità. Ogni bottiglia racconta una storia di famiglia, passione e dedizione, dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente, dando vita a una produzione autentica che interpreta con orgoglio l'identità della Sicilia e del suo straordinario patrimonio vitivinicolo.

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Nel cuore dell'entroterra siciliano, a Camporeale, nell'Alto Belice in provincia di Palermo, sorge l'Azienda Vitivinicola Alessandro di Camporeale. Un territorio di antiche tradizioni agricole, incastonato tra le colline che dominano la pianura di Mandranova, dove la viticoltura rappresenta da sempre un elemento fondamentale della cultura e dell'identità locale. Le radici della famiglia Alessandro affondano nei primi anni del Novecento, ma è grazie alla visione dei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati oggi dalla nuova generazione rappresentata da Anna, Benedetto e Benedetto, che l'azienda ha intrapreso un importante percorso di crescita e rinnovamento. La loro filosofia si fonda su una cura meticolosa del vigneto e su pratiche enologiche rispettose della materia prima, con l'obiettivo di esprimere al meglio il carattere del territorio. Nascono così vini che coniugano struttura, eleganza ed equilibrio, frutto di un lavoro che prende forma innanzitutto tra i filari e prosegue in cantina con competenza e sensibilità. Ogni bottiglia racconta una storia di famiglia, passione e dedizione, dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente, dando vita a una produzione autentica che interpreta con orgoglio l'identità della Sicilia e del suo straordinario patrimonio vitivinicolo.