Situata nel cuore del tipico villaggio di Bassuet, circondata da colline dove il prezioso terreno è vocato alla coltivazione dello Chardonnay. La Maison è stata fondata nel 1976 da Bernard Lonclas, un uomo appassionato alla terra e al vino. Con l’aiuto della figlia Aurelie durante la vendemmia controlla con cura maniacale e rigorosa le uve selezionando con grande attenzione ogni cassetta che entra in cantina, è maestro nella coltivazione e nella lavorazione dello Chardonnay. L’anima imprenditoriale, la passione, l' entusiasmo e l’innovazione nel rispetto della tradizione, hanno reso il marchio Lonclas una Maison di riferimento tra gli Champagne. La vinificazione è un’arte per questa azienda a conduzione familiare in cui le conoscenze tradizionali sono combinate con le moderne tecnologie. Quasi come un rito, una volta all’anno Aurelie, Bernard e lo staff si riuniscono per definire le varie cuvèe. Con grande abilità ed intuito ognuno espone il proprio gusto, le proprie sensazioni ed emozioni per ottenere l’eleganza e l’originalità che rendono questo Champagne unico nel suo genere. Le bottiglie vengono messe a dimora nelle cantine scavate sotto terra dove nell’oscurità e nella tranquillità raggiungono la loro completezza.