Condrieu Brèze 2022

VITIGNO:
100% Viognier
DENOMINAZIONE:
Condrieu AOP
ANNATA: 2022
ALCOL: 13.5 %
FORMATO: 0.75 lt

Millesimato prodotto a partire dalla vendemmia 1996, è un appezzamento di 2 ettari situato sulle colline di Limony, beneficiando di un orientamento esposto a sud. Il terreno di Brèze composto da vecchio granito e alluvioni dell'era glaciale, si trova a metà e ai piedi della collina. Viognier in purezza da una parcella con viti di 30 anni, gestione ragionata del vigneto, diraspatura, vendemmia verde e raccolta manuale. Cernita selettiva delle uve in pianta, raccolta in cassette da 10 kg e cernita degli acini su tavolo vibrante, pressatura, decantazione, quindi fermentazione alcolica e malolattica in botti con agitazione sui lieviti. Affinamento dagli 8 ai 10 mesi in botti nuove o di secondo e terzo passaggio a seconda dell' annata e imbottigliamento senza filtrazione in un unico getto.

CANTINA:
Louis Cheze
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La proprietà di famiglia fu rilevata nel 1978 da Louis Chèze. Questa casa si trova in cima alla collina nel comune di Limony, sulla riva destra del Rodano, a 60 km a sud di Lione, nel cuore dei vigneti settentrionali della Côtes du Rhône. Il signor Chèze ha iniziato l'avventura con 1 ettaro di Saint Joseph e alcune vigne in affitto. Oggi la casa rappresenta 35 ettari in denominazioni prestigiose come Condrieu, Saint Joseph e Vin de Pays. Dal 2000, è stato uno dei pionieri, insieme a 2 amici viticoltori, nel far rivivere il favoloso terroir romano di Seyssuel, creando i Vignobles de Seyssuel. La determinazione, la curiosità e il rigore del signor Chèze sono essenziali quando si tratta di monitorare il vigneto e vinificare. Ogni annata è una sfida per ottenere la quintessenza dei terroir. Molte annate con le loro particolarità delizieranno l'epicureo che è in te. La gestione del vigneto è in viticoltura sostenibile dove il rispetto della vite è la priorità. La cantina Chèze lavora il proprio vigneto secondo le caratteristiche di ciascun appezzamento. Il vigneto viene allevato a spalliera se la pendenza lo consente, oppure a pali per i pendii.

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La proprietà di famiglia fu rilevata nel 1978 da Louis Chèze. Questa casa si trova in cima alla collina nel comune di Limony, sulla riva destra del Rodano, a 60 km a sud di Lione, nel cuore dei vigneti settentrionali della Côtes du Rhône. Il signor Chèze ha iniziato l'avventura con 1 ettaro di Saint Joseph e alcune vigne in affitto. Oggi la casa rappresenta 35 ettari in denominazioni prestigiose come Condrieu, Saint Joseph e Vin de Pays. Dal 2000, è stato uno dei pionieri, insieme a 2 amici viticoltori, nel far rivivere il favoloso terroir romano di Seyssuel, creando i Vignobles de Seyssuel. La determinazione, la curiosità e il rigore del signor Chèze sono essenziali quando si tratta di monitorare il vigneto e vinificare. Ogni annata è una sfida per ottenere la quintessenza dei terroir. Molte annate con le loro particolarità delizieranno l'epicureo che è in te. La gestione del vigneto è in viticoltura sostenibile dove il rispetto della vite è la priorità. La cantina Chèze lavora il proprio vigneto secondo le caratteristiche di ciascun appezzamento. Il vigneto viene allevato a spalliera se la pendenza lo consente, oppure a pali per i pendii.