{"product_id":"champagne-extra-brut-vintage-2009","title":"Champagne Extra Brut Vintage 2009","description":"\u003cp\u003eBillecart-Salmon Vintage 2009 è uno Champagne millesimato che esprime con grande equilibrio lo stile della Maison. La cuvée è composta da 40% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 27% Meunier, con uve provenienti per il 73% da Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims, della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne, un assemblaggio che dona struttura, profondità ed estrema eleganza. La vinificazione avviene in grandi tini e, dopo l'assemblaggio e la presa di spuma, il vino riposa per 9-10 anni sui lieviti nelle storiche cantine di gesso della Maison, affinando lentamente prima del dégorgement. Il dosaggio finale di 4 g\/l, che lo classifica come Extra Brut, ne valorizza la purezza espressiva e la precisione gustativa. Nel calice si distingue per una bollicina finissima, un bouquet complesso ed elegante e un sorso che coniuga la struttura del Pinot Noir, la raffinatezza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier, regalando un finale lungo, armonioso e di grande classe.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57610225189208,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/cruwineshop.it\/products\/champagne-extra-brut-vintage-2009","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}