{"product_id":"champagne-extra-brut-la-trame-noire-2021","title":"Champagne Extra Brut La Trame Noire 2021","description":"\u003cp\u003eBlanc de Meuniers millesimato, ottenuto esclusivamente da Meunier proveniente dalla parcella Le Mont Robert, situata a Tramery, nella Vallée de l'Ardre, sul versante occidentale della Montagne de Reims. Il vigneto, piantato nel 1969 ed esposto a sud-est, presenta suoli poco profondi, composti da argille e limi su un substrato di calcare duro. La vinificazione avviene in botti di rovere e demi-muids, attraverso fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, seguite da un affinamento sulle fecce fini. Il vino non subisce chiarifiche né filtrazioni, secondo la filosofia artigianale e poco interventista del produttore. Lo Champagne affina per circa 32 mesi sui lieviti prima della sboccatura, eseguita manualmente à la volée, senza alcuna aggiunta di zuccheri, pur riportando in etichetta la classificazione Extra Brut. Prodotto in appena 887 bottiglie numerate, La Trame Noire 2021 rappresenta un'interpretazione parcellare del Meunier, capace di valorizzare l'identità di un singolo vigneto attraverso fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e una produzione estremamente limitata.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58977915994456,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/7951\/9895\/files\/1000610542.png?v=1793373550","url":"https:\/\/cruwineshop.it\/products\/champagne-extra-brut-la-trame-noire-2021","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}