{"product_id":"champagne-extra-brut-des-jours-et-de-muids","title":"Champagne Extra Brut Des Jours et de Muids","description":"\u003cp\u003eCuvée identitaria, concepita per offrire una lettura coerente e territoriale della Vallée de la Marne attraverso l'insieme delle parcelle di proprietà situate ad Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Dizy. L'assemblaggio combina l'80% di Pinot Noir con il 20% di Chardonnay e Meunier, delineando un profilo che coniuga energia, profondità e finezza. Per questa edizione, la cuvée è composta per il 70% dalla vendemmia 2022, per il 10% dalla 2023 e per il restante 20% da vin de réserve proveniente da una réserve perpétuelle che comprende le annate dal 2004 al 2021, elemento fondamentale per conferire continuità stilistica e complessità aromatica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in piccoli fusti di legno, seguita da un affinamento in botti da 600 litri, che dona al vino maggiore profondità, precisione e una trama gustativa di notevole equilibrio. Il dosaggio finale di appena 1 g\/l, in stile Extra Brut, ne esalta il carattere puro, diretto e autentica espressione del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57838836810072,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/cruwineshop.it\/products\/champagne-extra-brut-des-jours-et-de-muids","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}