{"product_id":"champagne-brut-nature-les-chardonnays-perches-2022","title":"Champagne Brut Nature Les Chardonnays Perchés 2022","description":"\u003cp\u003eLes Chardonnays Perchés è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da un'unica parcella esposta a sud nel territorio di Cernay-lès-Reims, nella Montagne de Reims. Questa cuvée rappresenta la volontà della famiglia Sacy di esplorare una nuova interpretazione dello Chardonnay, valorizzandone la purezza varietale e l'identità del terroir attraverso un approccio artigianale, essenziale e rispettoso della materia prima. Frutto della vendemmia 2022, nasce da uve di grande equilibrio e tensione aromatica, vinificate con fermentazione spontanea in fût de chêne e successiva fermentazione malolattica svolta naturalmente, un percorso che dona al vino profondità, struttura e complessità senza mascherarne l'espressione territoriale. Dopo il tiraggio, lo Champagne affina per circa 24 mesi sui propri lieviti, acquisendo ulteriore finezza e una trama gustativa ricca e cremosa. È proposto in versione Brut Nature (0 g\/l di dosaggio), senza solfiti aggiunti, non chiarificato e non filtrato, a testimonianza di una filosofia produttiva minimalista che punta alla massima autenticità. Realizzato in una tiratura di appena 800 bottiglie, Les Chardonnays Perchés riflette uno stile puro, vibrante e diretto, in cui lo Chardonnay e il carattere del luogo diventano i veri protagonisti.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57876198654296,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/7951\/9895\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f344f2a3-ed86-4e44-bfd3-b6fb30db234c.png?v=1786031142","url":"https:\/\/cruwineshop.it\/products\/champagne-brut-nature-les-chardonnays-perches-2022","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}