Champagne Brut Nature Grand Cru Ambonnay Magnum 2019

VITIGNO:
69% Pinot Noir 31% Chardonnay
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
ANNATA: 2019
ALCOL: 13.5 %
FORMATO: 1.5 lt

Espressione autentica e rigorosa del celebre Grand Cru della Montagne de Reims, questa cuvée nasce da un approccio biodinamico e da una sensibilità artigianale che valorizzano l’identità del terroir. Proveniente esclusivamente da parcelle situate nel comune di Ambonnay, rappresenta la sintesi perfetta tra la gessosità dei suoli, la forza strutturale del Pinot Noir e la finezza dello Chardonnay. La vendemmia 2019 è stata integralmente vinificata in fût de chêne, con fermentazioni spontanee e senza alcuna filtrazione o chiarifica, per preservare l’integrità della materia prima. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce profondità e complessità alla trama gustativa, mentre l’assenza di dosaggio (Brut Nature 0 g/l) esalta la purezza espressiva e la precisione del millesimo.

CANTINA:
Marguet
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Marguet viene fondata ad Ambonnay nel 1905, dal 2004 è gestita dal giovane Benoît Marguet che con idee molto chiare e precise porta avanti gli 8 ettari di proprietà che si estendono nei villaggi di Ambonnay e Bouzy ( 7,30 Ambonnay e 0,70 Bouzy) con un' età media delle viti di 40 anni, ulteriori uve provengono da vigneti di affidabili conferitori da Verzy, Mareuil sur Ay, Cumières, Rilly la Montagne. Dal 2010 si utilizzano i cavalli in vigna per favorire la Biodiversità e Benoît è molto attento ai temi dell’agricoltura biologica, ora tutta la produzione è in agricoltura Biodinamica con certificazione Demeter. Champagne molto espressivi e ricchi di stile.

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€230,00
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Esaurito
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Marguet viene fondata ad Ambonnay nel 1905, dal 2004 è gestita dal giovane Benoît Marguet che con idee molto chiare e precise porta avanti gli 8 ettari di proprietà che si estendono nei villaggi di Ambonnay e Bouzy ( 7,30 Ambonnay e 0,70 Bouzy) con un' età media delle viti di 40 anni, ulteriori uve provengono da vigneti di affidabili conferitori da Verzy, Mareuil sur Ay, Cumières, Rilly la Montagne. Dal 2010 si utilizzano i cavalli in vigna per favorire la Biodiversità e Benoît è molto attento ai temi dell’agricoltura biologica, ora tutta la produzione è in agricoltura Biodinamica con certificazione Demeter. Champagne molto espressivi e ricchi di stile.