Champagne Brut Nature

VITIGNO:
95% Pinot Meunier 3% Pinot Noir e 2% Chardonnay
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
ALCOL: 12.5 %
FORMATO: 0.75 lt

Una cuvée prodotta a partire dal 2000, non dosata che rivela tutta la sincerità e la purezza di un ritorno alla natura più profonda del vino. il Brut Nature è assemblato con una parte dominante di Meunier per il 95% il restante 3% da Pinot Noir e 2% da Chardonnay. I vigneti si trovano a Festigny nella Vallée de la Marne su terreno calcareo-argilloso, Il 50% vendemmia appartiene all'annata 2018 con una parte importante di vini di riserva perpetua del 50% vinificati in vasche di acciaio inox e fermentazione malolattica svolta. Affinamento per 24 mesi in serbatoi d'acciaio inox, più ulteriori 48 mesi in bottiglia sui lieviti. L’assenza di dosaggio rivela la natura stessa del vino che si esprime attraverso una grande verticalità, un’intensa freschezza e una bellissima forza aromatica. 

 

 

CANTINA:
Joseph Loriot-Pagel
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La famiglia Loriot ha messo le radici a Festigny nel 1838, da allora si sono susseguite sei generazioni, tramandando questa passione per la vite e contribuendo allo sviluppo dell'azienda di famiglia. Una parentela unica tra la condivisione dell' esperienza e l' amore per lo champagne. Récoltant-Manipulant, viticoltori indipendenti dalla pigiatura delle uve all'etichettatura e alla presentazione delle bottiglie. Le uve vengono raccolte a mano ei grappoli più pregiati vengono meticolosamente selezionati prima di essere pigiati con grande cura. La maison si estende su 9 ettari di vigneti che si trovano su 4 Cru tradizionali della Valle della Marna (Festigny, Mareuil-le-Port, Nesles-le-Repons e Le Breuil) e su 3 Grand Cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant e Oger). L'età media della vite è di 36 anni, la produzione è in predominanza composta da uve a bacca nera, per il 66% Pinot Meunier.

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La famiglia Loriot ha messo le radici a Festigny nel 1838, da allora si sono susseguite sei generazioni, tramandando questa passione per la vite e contribuendo allo sviluppo dell'azienda di famiglia. Una parentela unica tra la condivisione dell' esperienza e l' amore per lo champagne. Récoltant-Manipulant, viticoltori indipendenti dalla pigiatura delle uve all'etichettatura e alla presentazione delle bottiglie. Le uve vengono raccolte a mano ei grappoli più pregiati vengono meticolosamente selezionati prima di essere pigiati con grande cura. La maison si estende su 9 ettari di vigneti che si trovano su 4 Cru tradizionali della Valle della Marna (Festigny, Mareuil-le-Port, Nesles-le-Repons e Le Breuil) e su 3 Grand Cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant e Oger). L'età media della vite è di 36 anni, la produzione è in predominanza composta da uve a bacca nera, per il 66% Pinot Meunier.