Champagne Brut Blanc de Noirs Magnum

VITIGNO:
100% Pinot Noir e Pinot Meunier
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
ALCOL: 12.5 %
FORMATO: 1.5 lt
Dal colore giallo paglierino oro di grande intensità e brillantezza, perlage sottile e vivace. Al naso è secco, ricco e complesso con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi e frutta gialla essiccata. Al palato è molto diretto, di grande energia e spinta, con una persistenza lunga e una chiusura su una leggera nota di mandorla. É il prodotto di maggiore complessità, vinosità e potenza. 48 mesi di affinamento sui lieviti
CANTINA:
JM. Gobillard et Fils
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Rappresenta il gusto, la semplicità, la pulizia e l’eleganza di un territorio meraviglioso come quello dello Champagne. Thierry, enologo e direttore dell’azienda, produce degli Champagne inequivocabilmente diretti, immediati e dalla grandissima beva, tanto deve questa Maison a dove è situata. Infatti si trova nel cuore dello Champagne a 5 chilometri da Epernay, nel bellissimo villaggio di Hautvillers, qui nel 1681 il grande monaco benedettino Dom Pérignon inventò lo Champagne come lo conosciamo oggi, e grazie a questo evento Hautvillers è divenuto il più rinomato villaggio della regione. La Maison possiede quasi 30 ettari di vigneto, per il resto si rivolge a dei vigneron, parenti e amici, situati nei 125 ettari limitrofi. La filiera produttiva è tutta affidata alla famiglia, persino le barbatelle sono prodotte in casa. I quattro fratelli, che fin da giovanissimi, causa la prematura scomparsa del padre, hanno preso le redini dell' Azienda e della gestione stessa, sono stati in grado di creare un vero e proprio capolavoro all’ interno del monopolio delle grosse cantine della zona. Ad oggi producono circa un milione e mezzo di bottiglie e sono a tutti gli effetti una delle cantine a gestione familiare più grandi di Francia.

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JM. Gobillard et Fils
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Rappresenta il gusto, la semplicità, la pulizia e l’eleganza di un territorio meraviglioso come quello dello Champagne. Thierry, enologo e direttore dell’azienda, produce degli Champagne inequivocabilmente diretti, immediati e dalla grandissima beva, tanto deve questa Maison a dove è situata. Infatti si trova nel cuore dello Champagne a 5 chilometri da Epernay, nel bellissimo villaggio di Hautvillers, qui nel 1681 il grande monaco benedettino Dom Pérignon inventò lo Champagne come lo conosciamo oggi, e grazie a questo evento Hautvillers è divenuto il più rinomato villaggio della regione. La Maison possiede quasi 30 ettari di vigneto, per il resto si rivolge a dei vigneron, parenti e amici, situati nei 125 ettari limitrofi. La filiera produttiva è tutta affidata alla famiglia, persino le barbatelle sono prodotte in casa. I quattro fratelli, che fin da giovanissimi, causa la prematura scomparsa del padre, hanno preso le redini dell' Azienda e della gestione stessa, sono stati in grado di creare un vero e proprio capolavoro all’ interno del monopolio delle grosse cantine della zona. Ad oggi producono circa un milione e mezzo di bottiglie e sono a tutti gli effetti una delle cantine a gestione familiare più grandi di Francia.