Dal colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso e complesso con sentori fruttati di pera e ciliegia, prosegue con note burrose di pasticceria e biscotti. Al palato è elegante, morbido e fresco, chiude con un finale minerale lungo e persistente. Almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.
