La storia dell'azienda Renzo Seghesio affonda le radici nei primi anni del Novecento, quando la famiglia Seghesio inizia a dedicarsi alla viticoltura sulle colline di Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe. Dopo gli studi enologici ad Alba e la laurea in Biologia all'Università di Torino, Renzo torna nel paese natale negli anni Sessanta, dando vita nel 1968 alla propria attività vinicola, inizialmente sviluppata nella cantina di famiglia. Nel corso degli anni Renzo, che ha ricoperto anche la carica di sindaco di Monforte d'Alba, amplia progressivamente il patrimonio viticolo, selezionando vigneti in alcune delle zone più prestigiose delle Langhe e del Roero. Tra queste spiccano Cascina Pajana, nel cru Ginestra a Monforte d'Alba, Bricco Chiesa e Roggeri a La Morra e i terreni di San Bernardino e Sanche nel Roero. La proprietà si estende su oltre 14 ettari, con una produzione di circa 70.000 bottiglie annue. La Cascina Pajana, situata a circa 370 metri di altitudine, rappresenta uno dei nuclei più importanti dell'azienda, grazie alla presenza di vigneti esposti a sud-est e sud-ovest, dai quali nascono differenti interpretazioni del Barolo. La filosofia produttiva di Renzo Seghesio si fonda sulla valorizzazione dei singoli vigneti, sull'attenta selezione delle uve e su una vinificazione rispettosa della tradizione piemontese. Un percorso costruito attraverso decenni di esperienza, che ha permesso all'azienda di conservare una forte identità familiare e un profondo legame con i territori di Monforte d'Alba e La Morra.