Falanghina Campi Flegrei DOC 2019

VITIGNO:
100% Falanghina
DENOMINAZIONE:
Campi Flegrei DOC
ANNATA: 2019
ALCOL: 12 %
FORMATO: 0.75 lt

Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si avvertono netti sentori di ananas, pesca, albicocca, ginestra e magnolia. Al palato è ampio e equilibrato, con una grande freschezza agrumata e dalla sapidità piacevolmente marina. Affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

 

CANTINA:
Cantine Farro
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La zona di produzione include sette comuni intorno a Napoli in un area tra le più ricche per storia e bellezze naturalistiche. Il suolo derivante dal succedersi di eruzioni vulcaniche è ricco di ceneri, lapilli, pomici, tufie emicroelementi, che per la loro presenza determinano nelle uve e nei vini aromi e sapori assolutamente unici. La natura vulcanica delle aree di sedimento ha preservato dalla Fillossera della vite le uve che così salvate, vengono dette dagli enologi a piede franco, originarie non innestate. La cantina Farro nasce nel 1926 nel comune di Bacoli. Michele Farro ha raccolto il patrimonio di esperienze familiari e con grande passione ha avviato recentemente un programma di recupero e valorizzazione dei vini nellarea flegrea, il Piedirosso e la Falanghina dei Campi Flegrei a denominazione di origine controllata. Un programma che si basa sullassoluta qualità di tutti i processi produttivi, a partire dal monitoraggio e dalla selezione dei suoli e delle uve, fino al riposizionamento dei vini in un quadro di riferimento storico per offrire un prodotto sempre più vicino ai gusti e alle aspettative dei cultori.

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La zona di produzione include sette comuni intorno a Napoli in un area tra le più ricche per storia e bellezze naturalistiche. Il suolo derivante dal succedersi di eruzioni vulcaniche è ricco di ceneri, lapilli, pomici, tufie emicroelementi, che per la loro presenza determinano nelle uve e nei vini aromi e sapori assolutamente unici. La natura vulcanica delle aree di sedimento ha preservato dalla Fillossera della vite le uve che così salvate, vengono dette dagli enologi a piede franco, originarie non innestate. La cantina Farro nasce nel 1926 nel comune di Bacoli. Michele Farro ha raccolto il patrimonio di esperienze familiari e con grande passione ha avviato recentemente un programma di recupero e valorizzazione dei vini nellarea flegrea, il Piedirosso e la Falanghina dei Campi Flegrei a denominazione di origine controllata. Un programma che si basa sullassoluta qualità di tutti i processi produttivi, a partire dal monitoraggio e dalla selezione dei suoli e delle uve, fino al riposizionamento dei vini in un quadro di riferimento storico per offrire un prodotto sempre più vicino ai gusti e alle aspettative dei cultori.