{"title":"La Stoppa","description":"\u003cp\u003eLa Stoppa si trova a Rivergaro, in Val Trebbia, sulle prime colline della provincia di Piacenza, nella parte nord-occidentale dell’Emilia-Romagna. La vocazione vitivinicola della tenuta risale alla seconda metà dell’Ottocento, quando l’avvocato Giancarlo Ageno iniziò a produrre vini da lungo invecchiamento, utilizzando prevalentemente vitigni francesi. Nel 1973 l’azienda venne acquistata da Raffaele e Angela Pantaleoni e dal 1991 è condotta dalla figlia Elena Pantaleoni, affiancata da Giulio Armani, presente in azienda dal 1980. La tenuta si estende complessivamente su 58 ettari, di cui 28 destinati a bosco e circa 30 coltivati. L’agricoltura è biologica e tutte le lavorazioni vengono effettuate manualmente da personale interno. I principali vitigni coltivati sono Barbera, Croatina e Malvasia di Candia Aromatica. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, a temperatura ambiente, in vasche di acciaio e cemento e senza aggiunta di anidride solforosa durante questa fase. Le lunghe macerazioni permettono di estrarre dalle uve e preservare le caratteristiche specifiche di ogni vendemmia. I vini maturano a lungo in botti di rovere, scelta particolarmente adatta alle antiche argille rosse dei vigneti, ricche di ferro e povere di azoto. Anche l’affinamento in bottiglia riveste un ruolo fondamentale, permettendo ai vini di raggiungere lentamente il proprio equilibrio e di esprimere fedelmente il territorio. La produzione è volutamente concentrata su poche etichette rappresentative della tenuta: Trebbiolo, Barbera e Bonarda, provenienti dalle vigne più giovani; Macchiona, pensata per un lungo invecchiamento; Ageno, il bianco secco della cantina caratterizzato da lunghe macerazioni; e la Malvasia di Candia Aromatica. La produzione complessiva è di circa 110.000 bottiglie all’anno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macchiona-emilia-igt-2009","title":"Macchiona Emilia IGT 2009","description":"\u003cp\u003eAnticamente l’azienda La Stoppa era divisa in due corpi, uno denominato Stoppa e l’altro Macchiona. Quest’ultimo prende il nome da una casa colonica situata nel cuore dei vigneti dedicati alle varietà rosse più tradizionali dei Colli Piacentini e identifica un vino che ne rispecchia fedelmente il carattere e il territorio. Prodotto per la prima volta nel 1973 e nasce da Barbera e Croatina in parti uguali, provenienti da vigneti di proprietà situati sui colli piacentini. Le vigne, di età compresa tra 20 e 45 anni, crescono su terreni limoso-argillosi e sono allevate a Guyot semplice, con una densità compresa tra 4.000 e 6.000 ceppi per ettaro e una resa media di circa 38 hl\/ha. L’agricoltura è biologica, con inerbimento spontaneo, senza concimazioni, diserbanti o pesticidi e con trattamenti limitati a zolfo e solfato di rame. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce di circa 40 giorni in vasche di acciaio e\/o cemento. L’affinamento prosegue in botti di rovere di Slavonia da 15 e 20 ettolitri e in tini di legno da 40 ettolitri, per il tempo necessario, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia. Nell’annata 2009, ad esempio, il vino ha trascorso due anni in legno. La Macchiona non viene filtrata e può quindi presentare un naturale sedimento; non viene aggiunta anidride solforosa e la solforosa totale si mantiene su livelli molto contenuti, intorno ai 18 mg\/l. È un rosso di grande struttura, caldo, voluminoso e avvolgente, la cui ricchezza è sostenuta da un’acidità decisa e da una buona trama tannica. Queste caratteristiche gli conferiscono equilibrio, profondità e soprattutto un notevole potenziale di invecchiamento. La produzione media è di circa 25.000 bottiglie, 500 Magnum e 100 Doppi Magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58455059005784,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/cruwineshop.it\/collections\/la-stoppa.oembed","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}