Collezione: Emmanuel Brochet

All’ingresso di una casa privata nel villaggio Premier Cru di Villers-aux-Noeuds, nella Montagne de Reims, un uomo alto e quieto, con il sorriso intelligente: Emmanuel Brochet. La sua è una cantina accogliente, piacevole, appassionata. Mobili di recupero, quadri, elementi di arredo insolitamente accostati, cantautori francesi in sottofondo. Emmanuel Brochet produce circa 11.000 bottiglie l’anno da due ettari e mezzo. Innovazioni stilistiche, in particolare in vinifi cazione, certo, ma anche un sentito e fortissimo legame con la tradizione. Tutte le sue cuvée nascono e maturano nel legno per oltre un anno, ma il timbro boisé non è mai troppo evidente e si lega a doppio fi lo a una verve acido-citrica di incredibile equilibrio.