Champagne Extra Brut Cuvée L'Orbane 2014

VITIGNO:
100% Pinot Meunier
DENOMINAZIONE:
Champagne AOC
ANNATA: 2014
ALCOL: 12 %
FORMATO: 0.75 lt

Meunier in purezza prodotto in una sola parcella da viti invecchiate oltre 50 anni e non in tutte le annate. Il vino base non subisce nessun travaso durante il periodo di affinamento sui lieviti in botti di legno. Vengono utilizzate delle barriques champenoises nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri avvinati in precedenza da grandi vini di Borgogna. La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne. Dosato solo nella versione Extra Brut in modo da rivelare la purezza e la finezza del Meunier che rivela così tutta la sua estensione. Invecchiamento di 84 mesi sui lieviti in bottiglia. É la quintessenza e prodotto di punta di Francis Orban, il suo nome non poteva che essere omonimo: l'ORBANE. 

 

CANTINA:
Francis Orban
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Francis Orban è un giovane récoltant manipulant che nasce nel 1980 e finisce i suoi studi di viticoltura ed enologia nel 1999. Nel 2007 decide di produrre autonomamente il proprio Champagne, risultato dell’eredità del savoir-faire della famiglia e delle sue personali esperienze. Infatti, la storia della sua famiglia in Champagne inizia quattro generazioni prima, quando il bis-nonno Léopold Orban, pioniere della spumantizzazione nel villaggio di Leuvrigny, decide di produrre questo vino. Le successive generazioni si concentrano sulla vendita dell’uva e solo Francis ricomincia la produzione di Champagne. Francis Orban conduce 7,5 ettari di vigneti tutti nel comune di Leuvrigny, situato sulla riva destra della Marna, per una produzione annuale di circa 60.000 bottiglie, di cui l’80% vendute in Francia e il restante 20% all’estero. Il Villaggio di Leuvrigny è fortemente caratterizzato da tre fattori: un’esposizione a sud ideale, un terreno arigilloso-calcareo eccezionale ed un microclima perfetto, particolarmente adatto alla coltivazione del Meunier Noir, vitigno emblema della sua proprietà. 

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Francis Orban è un giovane récoltant manipulant che nasce nel 1980 e finisce i suoi studi di viticoltura ed enologia nel 1999. Nel 2007 decide di produrre autonomamente il proprio Champagne, risultato dell’eredità del savoir-faire della famiglia e delle sue personali esperienze. Infatti, la storia della sua famiglia in Champagne inizia quattro generazioni prima, quando il bis-nonno Léopold Orban, pioniere della spumantizzazione nel villaggio di Leuvrigny, decide di produrre questo vino. Le successive generazioni si concentrano sulla vendita dell’uva e solo Francis ricomincia la produzione di Champagne. Francis Orban conduce 7,5 ettari di vigneti tutti nel comune di Leuvrigny, situato sulla riva destra della Marna, per una produzione annuale di circa 60.000 bottiglie, di cui l’80% vendute in Francia e il restante 20% all’estero. Il Villaggio di Leuvrigny è fortemente caratterizzato da tre fattori: un’esposizione a sud ideale, un terreno arigilloso-calcareo eccezionale ed un microclima perfetto, particolarmente adatto alla coltivazione del Meunier Noir, vitigno emblema della sua proprietà.