{"title":"Carré Frères","description":"\u003cp\u003eIl Domaine Carré Frères nasce nel 1997, ma le sue origini affondano in una lunga tradizione familiare di vigneron a Trépail, risalente almeno al 1894. La proprietà si estende su 21 ettari distribuiti in diverse parcelle, molte delle quali di vieilles vignes, situate principalmente nel settore orientale della Montagne de Reims, nei comuni di Trépail, Villers-Marmery e Verzy, oltre ad alcune preziose parcelle nella Côte des Bar, nei dintorni di Essoyes e Les Riceys. I vigneti sono gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, mentre in cantina le vinificazioni avvengono con il solo ausilio di lieviti indigeni e utilizzando prevalentemente botti demi-muids. Lo Chardonnay è il principale protagonista delle cuvée del Domaine e contribuisce a definire Champagne caratterizzati da finezza, profondità di beva, eccezionale freschezza, mineralità, vivacità e grande piacevolezza, elementi che rappresentano il vero marchio di fabbrica della maison. Oggi il Domaine Carré Frères è una realtà in piena espansione e guarda a un futuro promettente grazie all’energia e al talento del giovane Edouard Carré, che gestisce la proprietà e si sta ritagliando un ruolo sempre più importante nella scena champenoise, accanto a una nuova generazione di vigneron come Antoine Bouvet, Paul Gosset, Florian Mignon e Tom Gauditiabois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-le-champ-jeanvrai-2022","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru Le Champ Jeanvrai 2022","description":"\u003cp\u003eLe Champ Jeanvrai di Carré Frères è uno Champagne Premier Cru di Trépail, nato dalla vendemmia 2022 e prodotto esclusivamente da Chardonnay. Le uve provengono da un’unica parcella, Le Champ Jeanvrai, piantata nel 1964. La vinificazione e l’affinamento avvengono in fûts da 450 litri, per il 50% nuovi, con una permanenza sulle bucce di circa 10 mesi, seguita da 30 mesi in cantina. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il tiraggio è stato effettuato il 28 giugno 2023 e il dégorgement il 12 dicembre 2025. Dosato a 2 g\/l, si presenta come Extra Brut. Non filtrato e non chiarificato, è stato prodotto in quantità estremamente limitata: 4.476 bottiglie e 172 Magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58453615149400,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-les-blanches-maladries-2022","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Les Blanches Maladries 2022","description":"\u003cp\u003eLes Blanches Maladries di Carré Frères è uno Champagne Grand Cru di Verzy, nato dalla vendemmia 2022 e dall’assemblaggio in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir. Le uve provengono esclusivamente da due parcelle: La Blanche Voie, piantata nel 1982, e Les Maladries, piantata nel 2005. La vinificazione e l’affinamento avvengono in fûts da 450 litri, per il 50% nuovi, con una permanenza sulle bucce di circa 10 mesi, seguita da 30 mesi in cantina. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il tiraggio è stato effettuato il 28 giugno 2023 e il dégorgement il 12 dicembre 2025. Dosato a soli 1,5 g\/l, si presenta come Extra Brut. Non filtrato e non chiarificato, è stato prodotto in quantità estremamente limitata: 4.595 bottiglie e appena 172 Magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58453634023768,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/cruwineshop.it\/collections\/carre-freres.oembed","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}