Stella del Filare è una piccola realtà vitivinicola artigianale nata a Provezze, frazione di Provaglio d'Iseo, nel cuore della Franciacorta, dalla passione e dall'intraprendenza di Luigi Picotti. La sua storia ha origini insolite e affonda le radici nel mondo della musica: trasferitosi a Brooklyn, New York, per inseguire una carriera musicale, nel 2014 si avvicina al mondo del vino lavorando presso la Brooklyn Winery, una delle cantine urbane della città. Nel 2018 decide di rientrare in Italia, portando con sé l'esperienza maturata oltreoceano. In Franciacorta approfondisce le proprie conoscenze attraverso le prime vinificazioni nella cantina di casa, lavorando al fianco di Michele Loda dell'Azienda Agricola Il Pendio e collaborando successivamente con la cantina 1701. Nel 2021 prende ufficialmente forma il progetto Stella del Filare, con una prima produzione di circa 3.000 bottiglie. I vigneti si trovano a circa 220 metri di altitudine, in un territorio caratterizzato da suoli morenici profondi, ricchi di scheletro e con una componente franco-argillosa. La vicinanza al Lago d'Iseo e la presenza delle colline boschive favoriscono una buona ventilazione e significative escursioni termiche. Le vigne sono suddivise in due appezzamenti distinti: un suggestivo clos delimitato da antichi muri in pietra, dedicato al Pinot Nero, e una piccola parcella di Chardonnay situata nei pressi dell'abitazione. Entrambi sono allevati a Guyot unilaterale, con una densità di circa 4.400 ceppi per ettaro. Con una produzione artigianale di poche migliaia di bottiglie all'anno, Stella del Filare rappresenta l'espressione di un percorso personale che unisce creatività, esperienza internazionale e profondo legame con il territorio franciacortino, attraverso vini che privilegiano autenticità, identità e rispetto della materia prima.