50 & 50 Toscana IGT 2019

VITIGNO:
50% Sangiovese Capannelle 50 % Merlot Avignonesi
DENOMINAZIONE:
Toscana IGT
ANNATA: 2019
ALCOL: 14 %
FORMATO: 0.75 lt

Dal colore rosso rubino luminoso. Al naso è ampio e intenso con note fruttate di ciliegia, fragola e mirto, floreale con sentori di petali di rosa e viola, speziato con sfumature di tabacco e caffè. Al palato è strutturato, elegante e fresco, grande corrispondenza gusto-olfattiva, con tannini morbidi e vellutati, chiude con un finale lungo e persistente. Il 50&50 nasce dall' amicizia e dal legame fra i proprietari delle cantine Capannelle e Avignonesi, entrambe proiettate alla ricerca della perfezione e dell’eccellenza. Si tratta quindi di un blend firmato dalle due cantine in parti uguali, dove il Sangiovese cresce nei vigneti di Capannelle e il Merlot proviene dai possedimenti di Avignonesi. Affinamento per 24 mesi in barriques.

CANTINA:
Capannelle
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La storia dell’ azienda agricola Capannelle ha inizio nel 1974 quando l’imprenditore Raffaele Rossetti si trasferisce in un vecchio casale seicentesco circondato da 10,5 ettari di terreno a Gaiole in Chianti, città natale del vino Chianti Classico.
Dopo accurate analisi iniziano i lavori per un nuovo impianto di 3,5 ettari di vigneto specializzato con uvaggi autoctoni quali il Sangiovese, il Canaiolo, il Colorino e la Malvasia nera. La prima etichetta risale al 1975, si tratta di un vino da tavola che prende semplicemente il nome di Capannelle. Questa prima prova, porterà l’ azienda a emergere nel panorama dei produttori di qualità, grazie all’attenta gestione dei vigneti e all’utilizzo di moderne tecnologie. Nel 1977 vengono introdotte le barrique provenienti dal Massiccio Centrale Francese, che nell’arco di pochi anni diventano un vero cult tra gli appassionati. Il 1988 è caratterizzato da una straordinaria vendemmia in Toscana. Questo spinge Raffaele Rossetti a concretizzare un’idea straordinaria, quella di abbinare il Sangiovese di Capannelle con un Merlot toscano. Dall’incontro con l’Azienda agricola Avignonesi di Montepulciano nasce il 50&50, prodotto dal blend dei due vini. Il 1990 segna la nascita di un altro grande vino firmato Capannelle: il Solare, nato grazie alla collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della famosa Enoteca Pinchiorri di Firenze, uscito poi sul mercato con l’annata 1996. Oggi l’ azienda si sviluppa per un totale di 35 ettari di cui 16 destinati a vigneto, dai quali nascono 5 tipologie di vino, la cui qualità è costantemente seguita da Simone Monciatti, Enologo di Capannelle dal 1984.

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La storia dell’ azienda agricola Capannelle ha inizio nel 1974 quando l’imprenditore Raffaele Rossetti si trasferisce in un vecchio casale seicentesco circondato da 10,5 ettari di terreno a Gaiole in Chianti, città natale del vino Chianti Classico.
Dopo accurate analisi iniziano i lavori per un nuovo impianto di 3,5 ettari di vigneto specializzato con uvaggi autoctoni quali il Sangiovese, il Canaiolo, il Colorino e la Malvasia nera. La prima etichetta risale al 1975, si tratta di un vino da tavola che prende semplicemente il nome di Capannelle. Questa prima prova, porterà l’ azienda a emergere nel panorama dei produttori di qualità, grazie all’attenta gestione dei vigneti e all’utilizzo di moderne tecnologie. Nel 1977 vengono introdotte le barrique provenienti dal Massiccio Centrale Francese, che nell’arco di pochi anni diventano un vero cult tra gli appassionati. Il 1988 è caratterizzato da una straordinaria vendemmia in Toscana. Questo spinge Raffaele Rossetti a concretizzare un’idea straordinaria, quella di abbinare il Sangiovese di Capannelle con un Merlot toscano. Dall’incontro con l’Azienda agricola Avignonesi di Montepulciano nasce il 50&50, prodotto dal blend dei due vini. Il 1990 segna la nascita di un altro grande vino firmato Capannelle: il Solare, nato grazie alla collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della famosa Enoteca Pinchiorri di Firenze, uscito poi sul mercato con l’annata 1996. Oggi l’ azienda si sviluppa per un totale di 35 ettari di cui 16 destinati a vigneto, dai quali nascono 5 tipologie di vino, la cui qualità è costantemente seguita da Simone Monciatti, Enologo di Capannelle dal 1984.