{"title":"Alexandre Lamblot","description":"\u003cp\u003eAlexandre Lamblot rappresenta la tredicesima generazione di una famiglia di viticoltori attiva dal 1653. Tornato in azienda nel 2009, ha sviluppato una filosofia produttiva basata sul rispetto della natura, con l'obiettivo di creare Champagne autentici, sani e privi di additivi, promuovendo al contempo la biodiversità e la salute del suolo. Dopo aver approfondito lo studio della chimica agraria per comprenderne i meccanismi, ha progressivamente eliminato i prodotti fitosanitari più impattanti, adottando un approccio biologico e biodinamico. Dal 2013 coltiva l'intera proprietà secondo questi principi e, dopo anni di sperimentazione e consolidamento delle pratiche, ha avviato la certificazione biologica nel 2018. Il suo metodo si fonda sulla riduzione degli interventi, sulla tutela della fertilità dei terreni e sul rispetto dei ritmi naturali della vite. In vigna utilizza preparati biodinamici, oli essenziali, decotti vegetali e siero di latte, pratica la potatura tardiva e presta particolare attenzione ai cicli lunari. In cantina privilegia pressature lente e delicate, non aggiunge zucchero al dégorgement e seleziona materiali naturali e sostenibili, dai tappi in sughero alle bottiglie e agli imballaggi. Oggi la tenuta è supportata da un team affiatato composto da Lilian, responsabile del vigneto, Neil, che segue la gestione amministrativa e commerciale, e Arsène, in formazione in Viticoltura ed Enologia, oltre a collaboratori stagionali e stagisti provenienti da diversi Paesi. Ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia, è guidata dalla volontà di esprimere il terroir nel modo più puro possibile, dando vita a Champagne vivi, identitari e profondamente rispettosi dell'ambiente e delle persone.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-mouvence-21","title":"Champagne Brut Nature Mouvance 21","description":"\u003cp\u003eMouvance 21 è una cuvée unica e irripetibile che incarna la filosofia di Alexandre Lamblot: esprimere con autenticità il carattere mutevole di ogni annata attraverso una viticoltura artigianale e rispettosa del terroir. Prodotto dai terroir della Montagne de Reims, del Massiccio di Saint-Thierry e della Vallée de l'Ardre, nasce dall'assemblaggio in parti uguali di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da vigne di età compresa tra 21 e 60 anni. La cuvée è composta dal 50% della vendemmia 2021 e dal 50% di réserve perpétuelle, con una composizione che varia ogni anno alla ricerca di finezza, struttura e complessità. I vigneti affondano le radici principalmente in sabbie del Thanetiano (Paleocene superiore), con una piccola presenza di limi dell'Ypresiano (Eocene inferiore), oltre a componenti argillose e marno-calcaree che conferiscono al vino profondità e precisione minerale. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, in parte in acciaio e in parte in botti di rovere. Nessuna chiarifica, filtrazione o stabilizzazione a freddo viene effettuata; la fermentazione malolattica è naturale. Dopo circa 24 mesi sui lieviti, due remuage manuali e il tradizionale remuage su pupitre, il vino viene sboccato à la volée. Il dosaggio è pari a 0 g\/l (Brut Nature) e il contenuto totale di solfiti è inferiore a 30 mg\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"cruwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57508108271960,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/cruwineshop.it\/collections\/alexandre-lamblot.oembed","provider":"cruwineshop","version":"1.0","type":"link"}